在機械加工中所需要的各類刀具是有相關型號、規格，確定了刀具的安裝方式、幾何尺寸、刀具角等。但在生產一些零件時，通用的刀具不能滿足產品的需要。對于這種需要定做安裝方式、幾何尺寸、刀具角度等不同于通用刀具的，一般稱之為非標刀具。